鯖(サバ)の頂き。『No.38』 〜ギフトに高級鯖缶を〜

圧倒的な、ひとくちの贅沢。

No.38のこだわり

NEWS

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2021.12.01
年末年始休暇期間中の出荷対応及びお問い合わせについてのお知らせ
2021.10.15
ホームページをリニューアルしました。
2021.10.15
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2021.09.16
価格改定に関する大切なお知らせ。

缶詰の概念が変わる、
おいしさの秘密

01.厳選素材

極上のノルウェーサバを厳選し、
半身まるごと贅沢に使用。

上質な脂がのったノルウェーサバをフィレ状にカットし、丁寧に骨を取り除いています。食べやすいだけでなく、半身を贅沢に詰め込んでいるため、食べ応えも十分です。

02.独自製法

切り身を一度蒸すことで、
余分な脂や臭みを抜く。

切り身の状態で一度蒸し、缶に詰めてから仕上げ蒸しを行うことで、余分な脂を落とし、鯖特有の生臭さを抑えています。加熱温度や時間にもこだわり、最高級のクオリティを実現しました。

03.手仕事

0.1g単位で調味料を調整し、
缶詰の域を超えた味と盛り付けに。

味の仕上がりを左右する調味料は、手作業で0.1g単位の調整をしています。缶を開けた瞬間の美しさにもこだわり、ローリエや唐辛子などの素材も、ひとつひとつ丁寧に手詰めしています。

LINEUP

TRIPPLE MIX PEPPER

三種の厳選胡椒仕立て

黒胡椒や白胡椒、グリーンペッパーをバランス良く調合し上品な味に整えました。ピリッとアクセントの効いた美味しさは、ビールやワインのお供におすすめです。

1,500円(税込1,620円)

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CHILI AND GARLIC

辛味引き立つ
ガーリックオイル仕立て

ガーリックオイルと唐辛子の絶妙な味わい。辛味と旨味が染み込んだオイルを生かし、イタリア料理にアレンジしても。おもてなしにも嬉しい一品です。

1,500円(税込1,620円)

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SPICY RICH CURRY

スパイス香る芳醇カレー仕立て

鯖の旨味を引き立てる、生姜やにんにく。スパイシーな風味がクセになる。まるでじっくり煮込んだカレーのような、本格的なコクと味わいに仕上げました。

1,500円(税込1,620円)

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MILD SOUR MARINÉ

風味爽やか彩りマリネ仕立て

ほどよい酸味と鯖の風味が絡みあう。爽やかに抜けていく香りと、あとに残るサッパリとしたコク。心地よい余韻が広がる上品なマリネです。

1,500円(税込1,620円)

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MISO GARLIC OIL

味噌と辛味感じる
ガーリックオイル仕立て

ガーリックや唐辛子の辛味が、味噌のコクと合わさり鯖を包み込む。よくある味噌煮とは一線を画す、新感覚の一品です。

1,500円(税込1,620円)

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SET

珠玉の3缶セット

・三種の厳選胡椒仕立て
・辛味引き立つガーリックオイル仕立て
・スパイス香る芳醇カレー仕立て

4,500円(税込4,860円)

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珠玉の手前味噌セット

・三種の厳選胡椒仕立て
・風味爽やか彩りマリネ仕立て
・味噌と辛味感じるガーリックオイル仕立て

4,500円(税込4,860円)

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RECIPE

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あのシェフのNo.38

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FAQ

出荷スケジュールを教えてください
商品一覧ページに記載の日付にて出荷いたします。通常は1~2日で到着する予定ですが、配送希望日がございましたら備考欄に記載ください。希望日の配達が難しい場合は弊社よりご連絡いたします。
賞味期限はいつまでですか?
製造日から3年となります。
単品商品に熨斗をつけてほしいです
大変申し訳ございません。熨斗かけの対応はセット商品のみとなります。
熨斗に名入れはできますか
大変申し訳ございません。熨斗の名入れは承っておりません。
熨斗の種類は何がありますか
オリジナル熨斗を1種類のみご用意しております。詳しくは、商品一覧ページの最下部をご確認くださいませ。
手提げ袋はついていますか
大変申し訳ございません。紙袋の無料付帯はご用意がございません。珠玉の3缶セットが1セット入るギフト用紙袋を150円(税込)で販売しております。ご入用のお客様はショッピングカート内「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れていただき、必要枚数を選択ください。
送料はいくらですか
ご注文1回につき一律920円(北海道・沖縄は1,330円)となります。また、一度のご注文につき配送先は1か所となります。
金額が分からないように送ることは可能ですか
同梱しておりますのは、金額記載のない「納品書」のみとなります。
大量注文は可能ですか
お問い合わせフォームより、納品数、納期をご相談ください。在庫確認後弊社よりご回答させていただきます。
領収証の発行は可能ですか
可能でございます。注文時備考欄に「領収証希望」の旨と宛名・品名の指定がございましたらご記載ください。
キャンセルしたいです
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